Introduction

La Cantina Marzichi Lenzi, connue sous le nom Le Crocine, est située dans la zone prestigieuse de Bolgheri, sur la côte toscane.
Elle a été fondée en 2012 par Niccolò Marzichi Lenzi, membre de la famille Antinori, grande dynastie du vin italien.
Son aventure dans le monde viticole est née d’une passion déclenchée dès son plus jeune âge par la découverte des grands vins de Bordeaux.

Le domaine produit des cuvées raffinées, au style marqué par la structure, l’élégance et la profondeur aromatique.

La cuvée IGT Toscana Le Crocine associe Cabernet Franc, Merlot et Cabernet Sauvignon.
Elle offre une expression chaleureuse et harmonieuse, aux notes fruitées intenses et à la finale élégante.

La cuvée Eva, produite en quantité limitée, est issue exclusivement de Cabernet Franc cultivé en agriculture biologique.
Elle a été créée en hommage à l’actrice Eva Green, belle-sœur de Niccolò Marzichi Lenzi.

Le vignoble profite de sols variés et d’un climat marin qui apportent fraîcheur et complexité aux vins.
Les raisins sont récoltés manuellement, triés avec soin, puis vinifiés en cuves à température contrôlée.
L’élevage se déroule en barriques, ce qui apporte équilibre et finesse aux cuvées.

Les vins de la Cantina Marzichi Lenzi incarnent l’alliance entre tradition familiale, terroir de Bolgheri et recherche d’excellence contemporaine.

Description

La Cuvée Eva est un vin rouge produit en Toscane, sous l'appellation Toscana IGT. Elle est élaborée à 100 % de Cabernet Franc, cultivé dans des vignobles certifiés bio. Cette cuvée limitée rend hommage à Eva Green, sœur jumelle de Joy Green, l’épouse de Niccolò Marzichi Lenzi, co-fondateur du domaine.

Après des vendanges manuelles, les raisins sont soigneusement triés, égrappés, puis fermentés en cuves inox sous température contrôlée pendant 3 à 4 semaines. Une fois la fermentation malolactique achevée, le vin vieillit environ un an en barriques françaises, neuves et de deuxième usage.

• Au nez, il associe le caractère variétal du Cabernet Franc avec des notes de fruits rouges mûrs, évoluant vers des arômes tertiaires au fil du temps. Certaines cuvées révèlent aussi des touches balsamiques, épicées ou vanillées.
• En bouche, le vin est enveloppant, puissant mais équilibré, fraîcheur inattendue, élégance et persistance longue.
• Un vin souvent décrit comme « profond et sanguin » avec des arômes balsamiques et en sous-bois.

Spécifications

Convient parfaitement à des viandes rouges, gibier, ou fromages affinés.