Introduction

Au coeur du Soave, sur une antique terre volcanique du Veneto dominée par le vert des vignes, les vins de Corte Moschina sont les fruits d'exception d'une grande histoire de famille, transmis de génération en génération.

Silvano et Patrizia avec leurs fils Alessandro et Giacomo travaillent avec passion leurs vignes en respectant le rythme du raisin à chaque étape. Ils proposent des vins de grande qualité prêts à la dégustation.

Nous choisissons de vous présenter leurs blancs, I Tarai Soave Superiore et Mosca Bianca, ainsi que leurs rouges Colle Alto, Mosca Rossa, Ripasso et bien sûr leur Amarone qui représentent à merveille l'authenticité de leur terroir.

Description

Issu des cépages traditionnels Corvina, Corvinone et Rondinella, cet Amarone est élaboré par la méthode de l’appassimento, avec des raisins séchés pour concentrer arômes et structure.
Élevé environ 24 mois en fûts de chêne, il présente une robe rubis intense et un nez riche de cerise confite, pruneau, épices douces, cacao et vanille.
La bouche est puissante, veloutée et persistante, soutenue par des tanins mûrs et une belle chaleur alcoolique.

Spécifications

Un vin de garde, idéal avec gibier, viandes rouges en sauce, fromages affinés ou chocolat noir.