Introduction

Vincent Graenicher – Domaine de Famolens, Es cordelières, De Penloup - La Côte (Vaud, Suisse)

Installé sur les coteaux ensoleillés de La Côte, au bord du Léman, Vincent Graenicher perpétue une tradition viticole familiale avec passion et exigence. Son travail repose sur un profond respect du terroir, des rendements maîtrisés et des vinifications soignées qui mettent en valeur l’élégance naturelle de ses vins.

Alliant savoir-faire traditionnel et techniques modernes, il signe des cuvées d’une grande précision, capables de refléter la richesse de leur origine. Le Merlot Réserve, élevé avec patience et rigueur, incarne parfaitement cette philosophie : un vin généreux, raffiné et expressif.

À travers chaque bouteille, Vincent Graenicher transmet non seulement la qualité de son domaine, mais aussi une véritable vision du vin, tournée vers l’authenticité et le plaisir du partage.

Description

Vinifié avec une approche la plus pure et naturelle possible, “À l'Origine” 2024 est un Chasselas Grand Cru de Tartegnin, issu de la parcelle “En Roussillon”.

Issue d'une fermentation avec levures indigènes, sans collage ni filtration et sans l'adjonction d'aucun additif, sauf un léger ajout de sulfites après fermentation,

ce vin blanc sec et racé se distingue par sa finesse, sa précision et son authenticité. Minéral et floral au nez, il révèle en bouche une texture ciselée, une tension délicate et une grande élégance. Un vin vivant, sans artifices, qui reflète pleinement son terroir et le millésime. 

Spécifications

Idéal avec des poissons de lac, des asperges, des fromages à pâte dure ou simplement à l’apéritif.