Introduction

Vincent Graenicher – Domaine de Famolens, Es cordelières, De Penloup - La Côte (Vaud, Suisse)

Installé sur les coteaux ensoleillés de La Côte, au bord du Léman, Vincent Graenicher perpétue une tradition viticole familiale avec passion et exigence. Son travail repose sur un profond respect du terroir, des rendements maîtrisés et des vinifications soignées qui mettent en valeur l’élégance naturelle de ses vins.

Alliant savoir-faire traditionnel et techniques modernes, il signe des cuvées d’une grande précision, capables de refléter la richesse de leur origine. Le Merlot Réserve, élevé avec patience et rigueur, incarne parfaitement cette philosophie : un vin généreux, raffiné et expressif.

À travers chaque bouteille, Vincent Graenicher transmet non seulement la qualité de son domaine, mais aussi une véritable vision du vin, tournée vers l’authenticité et le plaisir du partage.

Description

Issu de la parcelle “Le Creux”, située sur les hauteurs de Tartegnin, ce Pinot Noir Réserve 2023 du Domaine Penloup est le fruit de vieilles vignes à faible rendement. Une macération à froid avant fermentation et un élevage en barrique de 12 mois lui confèrent profondeur et élégance.

Au nez, ce vin révèle des arômes séduisants de fruits des bois, de mûre et de myrtille, enrichis de subtiles notes boisées. En bouche, il séduit par sa finesse, sa gourmandise et sa complexité racée. Un Pinot Noir équilibré, à la fois charmeur et structuré, qui exprime avec justesse son terroir.

Spécifications

Parfait avec du canard rôti, un filet de bœuf, ou des fromages à pâte molle affinés.